Mantenha seu cérebro em forma com nozes todos os dias
Claudina navarro
Ingerir um mínimo de 10 g de nozes por dia pode ser a chave para evitar a deterioração do cérebro em pessoas idosas.
As autoridades de saúde chinesas estão preocupadas em como melhorar a saúde mental dos idosos. A deterioração prematura pode representar um grande problema em um país que terá 330 milhões de pessoas com mais de 65 anos em 2050, 91 milhões delas com mais de 80 anos. Será a maior população mundial nessas duas faixas etárias.
Eles recomendam um mínimo de 10 g por dia
Pesquisa liderada pelo Dr. Ming Li, que trabalha na University of South Australia, descobriu que "consumir um mínimo de 10 g de nozes por dia melhora a função cognitiva em 60% em comparação com pessoas que não as tomam alimentos ".
Essa melhora na função cognitiva se traduz em um melhor estado de memória, raciocínio rápido e habilidades de raciocínio conceitual.
Portanto, promover o consumo de nozes pode ser uma medida muito eficaz para enfrentar com sucesso o desafio do envelhecimento da população.
Como diz o Dr. Ming, "Se as pessoas mais velhas puderem ser ajudadas a manter sua saúde cognitiva e independência pelo maior tempo possível por meio de uma mudança em sua dieta, o esforço terá valido a pena."
O estudo aponta os efeitos benéficos do amendoim
O estudo, que foi publicado na revista The Journal of Nutrition, Health & Aging, foi conduzido com 4.822 adultos chineses com mais de 55 anos de idade, cujos hábitos alimentares e estado de saúde foram acompanhados por 22 anos.
Os pesquisadores descobriram que apenas 17% dessas pessoas eram consumidores regulares de nozes e que tinham uma predileção por amendoim. O Dr. Ming observa que o amendoim tem propriedades antiinflamatórias e antioxidantes que podem reduzir o declínio cognitivo.
A composição nutricional das nozes, ricas em gorduras, proteínas, fibras, minerais, vitaminas e compostos antioxidantes, está relacionada a efeitos benéficos na saúde cardiovascular e cognitiva, afirma o Dr. Ming.
30 a 50 g diariamente
O estudo australiano fala em um mínimo de 10 g por dia para obter os benefícios indicados, mas a maioria dos estudos recomenda chegar a 30 ge, no caso de seguir uma dieta vegetariana ou vegana, 50 g, para se beneficiar de sua alta proporção de proteínas e micronutrientes.
Um bom número de estudos associa esses valores a mais anos de vida e menor incidência de doenças crônicas. Por exemplo, eles reduzem o risco de síndrome metabólica, pressão alta e colesterol alto. Algumas pesquisas também os vinculam à prevenção do câncer.
Embora geralmente sejam considerados benéficos para a saúde, a verdade é que existem diferenças significativas na composição nutricional das nozes. Aqueles com uma proporção maior de gorduras monoinsaturadas e ômega-3 são geralmente considerados preferíveis . É o caso das nozes (para ômega-3) e avelãs, amêndoas e castanhas de caju (para os monoinsaturados).
Referência
Ming Li e Z. Shi. Uma Associação Prospectiva do Consumo de Nozes com Função Cognitiva em Adultos Chineses com 55 anos. The Journal of Nutrition, Health & Aging (https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-018-1122-5)
