Como fazer horchata em casa e sem açúcar!
Martina Ferrer
Tigernut horchata é a bebida estrela do verão no Mediterrâneo. Com esta receita, você pode desfrutar de uma versão igualmente rica, mas mais saudável.
Tigernut horchata é uma bebida muito refrescante e nutritiva . É nativa do Mediterrâneo valenciano e geralmente é tirada no verão. Mas seu consumo está se espalhando para outros lugares e em qualquer época do ano.
Se você está amamentando seu bebê, você gostaria de saber que a tigernut é um alimento galactogogo . Ou seja, estimula a produção de leite materno.
Receita para preparar horchata caseira sem açúcar
Esta receita de horchata é fácil, rápida, sem açúcar e com a possibilidade de fazer em casa como qualquer outro smoothie de vegetais.
Ingredientes
- 100-120 gr de tigernuts
- 1 litro de água mineral
- água para embeber
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 data Medjoul (opcional)
Preparação
- Mergulhe a tigernut por 8 a 10 horas em água na geladeira.
- Coe, lave e coloque no copo do liquidificador.
- Adicione um litro de água mineral fria ou 500 ml de água natural e 500 ml em forma de cubos (previamente congelados).
- Bata na potência máxima por alguns minutos.
- Coe em um saco de náilon para não lácteos e sirva.
- Se quiser adoçar, coloque de volta no liquidificador, acrescente a canela e / ou a tâmara e bata por 1 minuto.
- Sirva frio ou guarde na geladeira por no máximo 3 dias.
