O que as galinhas precisam: Abrigo, Terra, Comida, Água, Ar e Outras galinhas, como você pode ver, não são muito diferentes de nós.
Produtos e comportamentos: ovos, carne, penas, estrume, metano, CO2, trato ou preparo do solo, forragem, vôo e combate
Características intrínsecas: raça, cor, tolerância ao clima e comportamentos específicos da raça.
Galinhas As galinhas fornecem um suprimento constante de ovos frescos, com seu estrume eles ativam o composto e são ocasionalmente usados para carne. É aí que reside a diferença entre cultivar alguns vegetais e ser verdadeiramente autossuficiente. Há muito o que aprender sobre sua criação e antes de iniciá-la o iniciante deve buscar bons conselhos de um vizinho experiente.Quem gosta de jardinagem orgânica sabe que tem que ser deixado ao ar livre naturalmente, mantê-lo do contrário é cruel e quebra o ciclo tão benéfico para o jardim. Conheço pessoas que os deixam soltos a maior parte do tempo. Eles causam alguns danos, mas também muitos benefícios, porque comem insetos. Pessoalmente, não tenho coragem para o fazer, uma galinha é capaz de destruir um terraço recém-semeado em meia hora.
O Método BalfourSe o jardim for pequeno e você não quiser que as galinhas perambulem por ele, você pode criá-los de acordo com o método Balfour, em homenagem a Eve Balfour, que foi quem o planejou. Com ele, não é necessário ter uma pilha de compostagem separada, pois todo o galinheiro será uma pilha de compostagem. Parte de um galinheiro normal, ou seja, sólido, impermeável, impenetrável às correntes de ar, bem ventilado, feito de madeira e equipado com poleiros e ninhos em seu interior. À sua frente ou à sua volta existe um curral que, se possível, deve ser protegido do vento. Esta caneta torna-se a pilha de compostagem. Toda a matéria vegetal que você tem é jogada nela, quanto mais, melhor. Restos de cozinha, restos de jardim, palha, samambaias, feno, aparas de grama, aparas de grama e tudo o mais que cair em suas mãos.As galinhas passam horas cavando neste material em busca de minhocas e outros insetos.
Além dessa bica, você deve ter dois cercados de grama, ou três, se houver espaço disponível. Trata-se de currais vedados com portas dispostas de forma a que as galinhas possam entrar num deles e não nos outros. Semeia-se com uma mistura de ervas, trevo e gramíneas.As galinhas são deixadas a pastar numa por duas a três semanas, ou até comerem a sua camada superficial, depois podem passar para a outra. Como as galinhas fazem sua maior busca por alimento no cercado, você não emagrece excessivamente essas outras. Se isso acontecer, você deve limitar o acesso a algumas horas por dia. O método Balfour tem várias vantagens. Embora a superfície seja pequena, as aves têm acesso à grama e não a danificam de forma irremediável graças ao cercado,cuja função principal é também fornecer composto abundante de alta qualidade. A cada poucas semanas você tem que esvaziar esta caneta completamente e colocar o material em uma pilha, não sendo necessário adicionar nitrogênio para ativá-lo.Um refinamento do método Balfour é configurar a instalação de forma que, após um ou dois anos, as cercas possam ser removidas dos currais e reposicionadas do outro lado da casa. As portas daquele lado são abertas para que as galinhas tomem posse da nova terra enquanto os antigos currais são arados para incorporá-las ao jardim. É assim que se aproveita a enorme fertilidade proporcionada por essas aves.
Outra possibilidade é permitir o acesso à zona dos arbustos e árvores de fruto durante o inverno. As galinhas podem permanecer entre as árvores altas também durante o verão, pois são muito benéficas porque devoram inúmeros insetos que, de outra forma, prejudicariam as árvores frutíferas e fertilizariam o solo. Há o perigo de que devorem os botões na primavera, mas é claro que deixá-los correr livremente entre as árvores e arbustos no inverno não traz mais do que vantagens. Isso economiza os currais de grama Balfour, que serão mais produtivos na primavera, quando as galinhas precisam ser mantidas fora dos arbustos. Se eles são deixados temporariamente soltos em alguma parcela, eles a melhoram e quanto mais eles são movidos, melhor.Trecho do livro de John Seymour "O horticultor autossuficiente - A Vida no Campo" você pode baixar este e outros livros como "A Parábola da Galinha de Bill Mollison" em nossa Biblioteca: https://ecocosas.com/biblioteca-ecologia- bioconstrução-permacultura / biblioteca-permacultura-e-agricultura-ecológica / Seguir em: Criação orgânica de galinhas (Parte Dois)
