Mousse de cacau de baunilha
Martina Ferrer
Para manter o cérebro em forma, devemos exercitá-lo e também nutri-lo adequadamente. Esta deliciosa mousse melhora a memória e a concentração.
O cérebro é um órgão complexo que também devemos nutrir, com aqueles alimentos que promovem seu bom desenvolvimento e funcionamento.
Receita de mousse de cacau vegan com baunilha
Nesta mousse são combinados vários alimentos benéficos para o cérebro .
Nibs e tâmaras de cacau promovem concentração . O abacate melhora a comunicação neural . E os mirtilos aumentam a memória de longo prazo .
Ingredientes
- 1 abacate
- 1 colher de sopa de pó de cacau cru puro
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 1 ou 2 tâmaras Medjoul, pré-embebidas 30 minutos
- nibs de cacau cru
- frutas vermelhas ou mirtilos (opcional)
Preparação
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a água de molho.
- Adicione a água de molho aos poucos para ajustar a textura desejada.
- Mantenha a mistura na geladeira por um tempo para esfriar.
- Sirva a mousse numa tigela e decore com as pontas e, se desejar, com os mirtilos ou frutos vermelhos.
Também como sorvete: uma vez feito, pode-se colocar a mistura em formas de sorvete e congelar. E antes de servir, cubra-os com uma camada de chocolate e nozes.
