Cozinha e comida 2025, Abril

A batata, ou batata, tem origem na cordilheira dos Andes, os Incas espalharam-na pela América do Sul e posteriormente alcançaram a Europa, sendo hoje um dos...

A UNESCO considerou a dieta mediterrânea um Patrimônio Mundial há mais de 5 anos. Isso não se concentra apenas nos produtos que o compõem, mas...

Um dos chefs mais conhecidos e respeitados do mundo, Jamie Oliver, postou uma coleção de pratos especiais para o jantar de Natal em seu site....

Sempre paguei quase 3 euros por 250 gr. de brotos me incomodou pensar como é fácil e barato de produzir e como eles são inexplicavelmente caros, então...

Aprenda tudo sobre o plantio de tomates, a colheita, pragas, doenças, sementes e muito mais. Como e quando semear e colher, cuidados e mais dicas....

Somos o que comemos, isso sem dúvida! Começo com essa frase tão usada e tão verdadeira, vivemos em uma época em que comer de forma saudável e consciente é sempre...

A dieta vegana e a dieta vegetariana estão se tornando mais comuns. Por preocupação com os animais, com o meio ambiente ou simplesmente com...

Algumas pessoas acreditam que seu jardim orgânico hiberna como um urso no inverno, mas isso não acontece. Nossa horta orgânica está muito viva e continua precisando...

Aprenda a plantar cebolas. Tudo sobre plantar, cultivar, cuidar, sementes e como guardar a cebola para que não apodreça. Tutorial completo!...

Como você bem sabe, os vegetais sazonais são alimentos sazonais que apresentam o que há de melhor em termos de sabor, cor, aroma e contribuições nutricionais....

O manjericão se destaca por suas propriedades e benefícios nutricionais, pelo seu sabor e aroma. Aprenda tudo sobre como cultivar manjericão em casa, seus usos e cuidados....

Durante anos ele disse e tentou abandonar o plástico, e um grande aliado na minha busca por um mundo com menos plástico são os potes de vidro. Para isso eu tenho...

É uma forma prática de ter cebola sempre à mão na cozinha, também para quando plantamos muita cebola e não sabemos mais o que fazer com ela, claro...

Fermentar gengibre ou fazer vinagre de gengibre ou percevejo de gengibre (em inglês, esse processo é chamado de percevejo de gengibre), é uma técnica que tem sido realizada desde...

A Ginger Ale nem sempre foi a bebida enlatada de alumínio e cheia de xarope de milho OGM que conhecemos hoje....

Muitas pessoas não são encorajadas a mudar sua dieta para uma dieta mais baseada em vegetais, porque não têm ideia de como fazer, o que comer e também têm pouco...

Muitas pessoas querem ter um estilo de vida saudável, mas o local de trabalho é um problema, a pressa ou a falta de opções muitas vezes nos força a...

Hoje trago para vocês uma série de dicas para ter uma cozinha mais sustentável e ecologicamente correta, pois cuidar do planeta deve sempre...

Imagine por um momento um molho grosso, vermelho e levemente adocicado para acompanhar com o seu sanduíche preferido ou para adicionar às suas batatas fritas....

O gel de aloe vera é um verdadeiro polivalente que tem mil utilizações e é por isso que esta planta é tão popular hoje. Existem várias espécies de aloés, mas...

Lavanda & nbsp; (Lavandula officinalis) é uma planta conhecida desde os tempos romanos, é usada como perfume, em sabonetes, como planta medicinal e também...

Quinoa ou quinoa é um alimento que devido às suas propriedades nutricionais tem se tornado cada vez mais importante. Conheça seus benefícios, seu cultivo e como cozinhá-lo....

Tepache é uma bebida fermentada de origem mexicana, consumida desde os tempos pré-colombianos. Feito com ingredientes saudáveis, como abacaxi, contém...

Para um adulto, essa dose é fixada em uma média de 50 g por dia. Mas essa quantidade varia, já que o valor é calculado a partir de 0,8 g por quilo de peso...

Derivada da atenção plena, técnica que designa um estado mental de atenção total, a alimentação consciente é um exercício de atenção ao alimento ingerido....

A Chia é fácil de cultivar, bonita de se olhar e oferece muito valor nutritivo. Só por isso já merece um lugar em qualquer jardim....

Existem muitas flores e plantas daquelas que chamamos erroneamente, ervas daninhas ou ervas daninhas que são saborosas e nutritivas, dando aos pratos diferentes cores, aromas...

Com um sabor peculiar, capaz de transformar uma simples salada em um delicioso banquete de saúde, a rúcula tem benefícios incríveis que talvez não...

O amaranto é um cereal que os povos pré-colombianos domesticaram há milênios, porém caiu no esquecimento após a conquista espanhola, diz-se que...

Pitaya, também transcrita pitahaya (ou erroneamente pitalla), é o nome dado ao fruto das duas espécies de cacto Hylocereus e Selenicereus....