Cozinha e comida 2024, Dezembro

Todos nós sabemos ou lemos informações sobre como ler e interpretar rótulos de alimentos....

A Pastinaga é um tubérculo de enormes propriedades nutricionais, com alto teor de vitaminas e minerais. Não deve faltar uma alimentação saudável....

O tofu é uma coalhada de soja, rica em cálcio, um alimento muito versátil com ácido fólico saudável e fácil de fazer em casa. Dois anos atrás, quando comecei isso...

Muitas pessoas querem ter um estilo de vida saudável, mas o local de trabalho é um problema, a pressa ou a falta de opções muitas vezes nos força a...

Batata-doce e batata-doce são iguais, e às vezes é chamada de moniato. Um alimento com propriedades nutricionais, baixas calorias e grandes benefícios...

Algumas pessoas acreditam que seu jardim orgânico hiberna como um urso no inverno, mas isso não acontece. Nossa horta orgânica está muito viva e continua precisando...

Germe de trigo. Propriedades e benefícios deste alimento. Como tomar sozinho ou com fermento de cerveja e usar óleo de gérmen de trigo para o cabelo....

O farelo de trigo, a parte que reveste o cereal, que viria a ser a casca, contém propriedades nutricionais que proporcionam enormes benefícios....

O milheto é um grupo de espécies de cereais muito semelhantes entre si e que se cultivam em diferentes regiões do mundo, sendo um alimento de primeira ordem em...

Bem, outro dia vimos como fazer massa fermentada, anteriormente falamos sobre as toxinas encontradas em pães comuns e a importância de fazer pão...

O que são tremoços? Quais propriedades e benefícios eles têm para a saúde? Quantas calorias eles têm? Eles estão engordando? Como são comidos? E mais sobre tremoço....

A alga Nori é um dos alimentos comuns na comida japonesa e asiática. Conheça suas propriedades e se é possível consumi-lo durante a gravidez....

Os legumes são ricos em proteínas, minerais como o ferro ou a vitamina A. São um alimento muito completo. Saiba quais tipos existem e em que se destacam....

Há coisas que fazemos automaticamente, sem pensar, consideramos tão normais que até duvidar delas incomoda algumas pessoas. Um desses...

A clorela é uma alga unicelular e o alimento mais rico em clorofila do mundo, por isso limpa o sangue e os tecidos, auxiliando na desintoxicação....

Derivada da atenção plena, técnica que designa um estado mental de atenção total, a alimentação consciente é um exercício de atenção ao alimento ingerido....

Bom para nós que temos vegetarianos ou mesmo veganos na família, este é um prato muito bom, pois reúne várias qualidades, é equilibrado, fácil...

Para um adulto, essa dose é fixada em uma média de 50 g por dia. Mas essa quantidade varia, já que o valor é calculado a partir de 0,8 g por quilo de peso...

Muito se fala sobre os benefícios de incorporar sementes em nossa dieta. Apesar disso, muitas vezes é difícil para nós incorporá-los em nosso...

Seitan é o glúten do trigo (portanto, os celíacos não podem tomá-lo), separado do amido, amassado e cozido em caldo de vegetais, resultando em...

A dieta vegana e a dieta vegetariana estão se tornando mais comuns. Por preocupação com os animais, com o meio ambiente ou simplesmente com...

Plante alho. Explicamos tudo o que você precisa saber sobre a semeadura do alho, quando e como é semeado, o que levar em consideração na colheita e no cuidado....

O alho é conhecido há milênios e não apenas pelo seu sabor, os egípcios já usavam suas propriedades medicinais, Hipócrates o pai da medicina moderna...

As propriedades da cebola, os seus benefícios a nível culinário como terapêutico e as contra-indicações dos alimentos mais utilizados a nível gastronómico....

Orégano, que delícia, um presente da natureza. Indispensável na pizza, embora como tempero seja usado em quase tudo. Esta erva aromática tem, além de...

Muitas pessoas não são encorajadas a mudar sua dieta para uma dieta mais baseada em vegetais, porque não têm ideia de como fazer, o que comer e também têm pouco...

O farelo de aveia é a parte externa do cereal. Saiba o que é, seus benefícios, propriedades e contra-indicações, bem como como ingerir esse alimento....

Não jogue fora as sementes de abóbora (ou abóbora, como chamam em algumas regiões da América Latina). Quase todos nós tendemos a jogar fora essas sementes, pois ignoramos...

O kiwi, fruto de uma planta de origem asiática, contém propriedades e benefícios excepcionais, além de muita vitamina C e poucas calorias....

Aprenda mais sobre a aveia, suas propriedades nutricionais, seus benefícios para a saúde e as poucas desvantagens de seu uso e como comer ou preparar este maravilhoso cereal....