Receitas 2025, Abril

Tempura crua

Tempura crua

Tempura é a maneira de bater na culinária japonesa. Não perca esta versão vegana crua que nosso chef preparou....
Picadas de coco e matcha

Picadas de coco e matcha

Aprenda a fazer esses deliciosos petiscos energéticos feitos com dois superalimentos: coco e chá matcha....
Torta de abóbora

Torta de abóbora

Você já experimentou fazer bolos com farinha de amaranto e grão de bico? O resultado vai te surpreender....
Mousse de pepino com melão e rabanete

Mousse de pepino com melão e rabanete

A melhor época para o pepino é o verão. Carrega a má reputação de ser pouco mais do que água, mas isso é algo que vai muito bem quando está quente....
Ajoblanco com uvas e maçã

Ajoblanco com uvas e maçã

Esta receita refrescante, saborosa e altamente nutritiva está repleta de antioxidantes que o protegem contra a oxidação celular....
Salada de abóbora wok e romã

Salada de abóbora wok e romã

A veneração que alguns países do Oriente Médio têm pela romã inspirou combinações surpreendentes que são fáceis de trazer para nossa cozinha....
Como fazer um bom tofu caseiro de limão

Como fazer um bom tofu caseiro de limão

Tofu é a fonte de proteína mais usada no mundo vegano. É o resultado da mistura de soja, água e um coagulante que determinará o sabor e a textura resultantes....
Salada de Uva com Alface de Cordeiro

Salada de Uva com Alface de Cordeiro

O efeito purificador da uva revitaliza e regenera, razão pela qual tem sido utilizada desde a antiguidade no outono curas para prevenir distúrbios nos meses frios....
Shiitakes e caldo de cordeiro

Shiitakes e caldo de cordeiro

Se quiser desfrutar do seu paladar fresco e do seu fundo ligeiramente picante, é necessário temperá-los pouco e acompanhá-los com sabores suaves....
3 saladas frescas e alegres

3 saladas frescas e alegres

Com bom tempo, pedem comida mais fresca: é hora de saladas imaginativas e completas que deliciam os nossos sentidos....
Ervilha com pão rústico

Ervilha com pão rústico

As ervilhas são as pérolas verdes da primavera. Rico em vitaminas, minerais e proteínas saudáveis....
Mate com leite na versão bruta

Mate com leite na versão bruta

Apresento-vos uma receita inspirada no meu país de origem, a Argentina. É a minha homenagem a uma terra generosa que vejo como um paraíso....